Natürlich fermentierter Wasserkefir aus dem Wallis
Noosh ist ein natürlich fermentierter, prickelnder Wasserkefir mit wenig Zucker. Das Walliser Start-up bietet eine erfrischende Alternative zu Süssgetränken und Alkohol - für die Arbeit, zum Essen oder zum Apéro.
Wer zu einem Getränk greift, hat meist die Wahl zwischen Süssgetränk, Koffein oder Alkohol. Noosh bietet eine vierte Option. Der Wasserkefir wird mit Kefirkörnern und Kräutern natürlich fermentiert. Er ist prickelnd, vegan und enthält wenig Zucker. Die Rezeptur wurde in Zusammenarbeit mit der HES-SO in Sitten entwickelt und in grösseren Chargen getestet. Noosh richtet sich an gesundheitsbewusste Konsumentinnen und Konsumenten, die Wert auf Qualität und lokale Herkunft legen. Ein Drink, der Genuss und bewussten Konsum verbindet.
Unternehmen: Noosh Drinks Sàrl
Produkt: Noosh Wasserkefir
Website: noosh-drinks.com
Degustieren Sie die Produkte und tauschen Sie sich mit den Entwicklerinnen und Entwicklern aus. Die Sonderschau «Future Retail» wird präsentiert von Swiss Food Research und der Schelling AG.
