Mehr als nur süss: Wenn Nüsse zu hochwertigen Zutaten werden
Mit präziser Verarbeitung, schonender Röstung und viel Erfahrung entstehen aus Mandeln, Haselnüssen & Co. hochwertige Zutaten für die Schokoladen-, Backwaren- und Snackindustrie.
Wer an unser Unternehmen denkt, denkt oft zuerst an Marzipan und süsse Spezialitäten. Doch hinter den Kulissen entsteht weit mehr: Nüsse in unterschiedlichsten Verarbeitungsstufen für die Schweizer Lebensmittelindustrie.
Mandeln, Haselnüsse und weitere Nussrohstoffe werden bei uns mit viel Erfahrung und Sorgfalt veredelt. So entstehen gehackte, geschnittene oder fein gemahlene Mandeln für die Schokoladenindustrie, hochwertige Zutaten für Bäckereien und Confiserien sowie karamellisierte Produkte und Nougatkomponenten für anspruchsvolle Rezepturen.
Auch dort, wo Konsumentinnen und Konsumenten unsere Arbeit nicht direkt wahrnehmen, sind unsere Produkte präsent. Fein abgestimmte Granulate sorgen beispielsweise für den charakteristischen Crunch auf beliebten Glacé-Cornets. Präzise geschnittene Mandelblättchen verleihen Biskuits, Gebäcken und Dessertkreationen Struktur, Geschmack und eine hochwertige Optik.
Doch unser Know-how endet nicht bei süssen Anwendungen. Im Snackbereich rösten wir Nüsse schonend und ohne Fettzugabe, veredeln sie mit Salz und schaffen so natürliche Genussprodukte, die dem Trend nach hochwertigen Snacks entsprechen.
Vom Rohstoff bis zum veredelten Endprodukt stehen Qualität, gleichbleibende Verarbeitung und Produktsicherheit im Mittelpunkt. Dabei profitieren unsere Kunden von jahrzehntelanger Erfahrung und einem tiefen Verständnis für die besonderen Eigenschaften verschiedener Nussarten.
Dass dieser Anspruch geschätzt wird, hören wir regelmässig von unseren Kunden. Besonders freut uns dabei eine Aussage, die immer wieder fällt: Unsere Nussprodukte gehörten zu den besten auf dem Schweizer Markt.
