UV-C Luftentkeimung «Inaktivieren statt puffern»
Saubere Luft. Sichere Prozesse. Längere Haltbarkeit. Wie lässt sich die mikrobiologische Belastung in der Lebensmittelproduktion wirksam reduzieren? Während klassische Filter Mikroorganismen lediglich zurückhalten, setzen moderne Verfahren wie UV-C und Plasma direkt an ihrer Vermehrungsfähigkeit an.
Das kann entscheidende Vorteile bringen: längere Produkthaltbarkeit, ein besseres Erscheinungsbild und mehr hygienische Prozesssicherheit. Der Vortrag zeigt, wie UV-C und Plasma funktionieren, wo ihre jeweiligen Stärken liegen und welche Technologie sich für welche Anwendung eignet. Praxisnah, verständlich und mit Blick auf die entscheidende Frage: Filtern oder inaktivieren – was ist für die Lebensmittelproduktion die bessere Lösung?
Sprechende (1)
Dipl. Ing. Hartmut Engler
Planerberater
