Anlagenhygiene mit Chlordioxid
Schwer zugängliche Anlagenbereiche, Produktionsunterbrüche und unzureichend desinfiziertes Prozesswasser erhöhen das Risiko von Bakterienwachstum, Biofilmbildung und Kreuzkontamination – mit Chlordioxid lassen sich diese hygienischen Risiken gezielt und zuverlässig reduzieren.
Eine zuverlässige Anlagenhygiene ist in der Lebensmittelproduktion entscheidend. Besonders offene Maschinen, Rohrleitungen und schwer zugängliche Anlagenbereiche lassen sich jedoch nicht immer vollständig durch CIP-Verfahren oder eine Demontage reinigen.
Durch die Desinfektion von Prozess- und Spülwasser mit Chlordioxid können bestehende Reinigungsprozesse wirkungsvoll ergänzt werden. Das behandelte Wasser erreicht auch schwer zugängliche Stellen und hilft, Bakterienwachstum sowie Kreuzkontamination zu reduzieren. Dank der langzeitstabilen Wirkung bleibt Chlordioxid auch in Rohrleitungen und Anlagen wirksam und schützt vor mikrobiellem Wachstum während Produktionsunterbrüchen.
ProMinent bietet sichere und wirtschaftliche Chlordioxidanlagen für eine zuverlässige Anlagenhygiene bei minimalem Chemikalieneinsatz. Die präzise Mess- und Regeltechnik stellt sicher, dass die Chlordioxidkonzentration jederzeit im optimalen Bereich gehalten wird – für maximale hygienische Sicherheit bei gleichzeitig geringem Verbrauch.
Typische Anwendungen finden sich in Getränkeabfüllung, Molkereien, Brauereien, Fleisch- und Seafoodverarbeitung sowie in der Convenience- und Backwarenproduktion. Dort unterstützt Chlordioxid unter anderem bei:
- hygienischer Stabilisierung von Prozess-, Spül- und Waschwasser
- Reduktion von Biofilm in Leitungen, Tanks und offenen Anlagenbereichen
- Ergänzung bestehender CIP-Konzepte durch eine wirksame Wasserdesinfektion
Damit tragen ProMinent Chlordioxidanlagen dazu bei, mikrobiologische Risiken zu senken, Produktionsstillstände zu vermeiden und Auditanforderungen (z.B. HACCP, IFS, BRC) zuverlässig zu erfüllen.
Erfahren Sie mehr in diesem Praxisbeispiel: Anlagenhygiene – mit Chlordioxid auf der sicheren Seite - ProMinent
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