NovaFood

Das war die NovaFood 2026

Die erste Austragung der Fachmesse überzeugte als Branchentreffpunkt und stiess bei auf positive Resonanz.

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Impressionen

Aussteller, Austausch, Inspiration – tauchen Sie mit den besten Impressionen nochmals in die Messe ein.

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NovaFood 2027

Die nächste NovaFood findet vom 25. bis 26. Oktober 2027 bei der Messe Luzern statt.

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Messe-Info

Eine Frage zur NovaFood? Der KI-Assistent hilft Ihnen weiter!

Sie möchten wissen, bei welchem Aussteller Sie eine bestimmte Lösung finden, was in der Arena für Sie am spannendsten ist oder wie Sie am besten an die Fachmesse anreisen? Der KI-Assistent hilft Ihnen, passende Informationen rund um die NovaFood zu finden.

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Sonderschau «Future Retail: Was morgen im Regal steht»

Neuheit

Pflanzlicher Genuss neu gedacht

Das Berner Foodtech-Start-up Luya verwandelt Bio-Okara, ein nährstoffreiches Nebenprodukt der Tofu- und Sojamilchherstellung, gemeinsam mit Bio-Kichererbsen in innovative pflanzliche Lebensmittel. Das Ergebnis: saftige Produkte mit einzigartigem Biss – natürlich und voller Geschmack.

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Rausser Handelsfirma

Halle 3, EG / E 205

Produkt

VIKAN – Sauber ist gut. Hygienisch sauber ist besser!

Bürste ist Bürste? Von wegen! Entdecken Sie die farbenfrohe Welt von VIKAN! Professionelle Reinigungslösungen für höchste Hygieneansprüche in der Lebensmittelindustrie – inklusive innovativer UST-Technologie. Und das Beste: Rund 80 % unseres VIKAN-Sortiments sind sofort ab Lager verfügbar!

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Guma AG - Lebensmittelproduktion

Halle 3, EG / C 165

Anwendung

Ready-to-eat im Trend: Praktische Portionslösungen für den Genuss unterwegs

Ob Poké Bowls, frische Salate oder Snacks – Mahlzeiten für unterwegs sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Gefragt sind praktische Lösungen, die Genuss und Flexibilität verbinden. Guma bietet dafür die passenden Portionsverpackungen für Saucen, Dressings und Dips.

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Sonderschau «Future Retail: Was morgen im Regal steht»

Neuheit

Linsenbasierte Produkte aus Schweizer Bio-Linsen

Lentl kreiert Produkte, die es Menschen erleichtern, Linsen als All-in-one-Quelle für Eiweiss, Ballaststoffe und Eisen zu wählen. Die erste Produktlinie umfasst Aufstriche; weitere Produkte sind in Entwicklung. Alle Produkte sind biologisch, laktosefrei und glutenfrei und damit für alle zugänglich.

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Sonderschau «Future Retail: Was morgen im Regal steht»

Neuheit

Nährstoffreich dank Pilzen und Fermentation

Yumame Foods kombiniert Pilze und pflanzliche Zutaten durch Fermentation zu nährstoffreichen, minimal verarbeiteten Lebensmitteln für Hauptgerichte, die sich leicht zubereiten lassen – ideal für Retail und Gastronomie sowie für Spitäler und Pflegeheime.

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Sulbana AG

Halle 3, OG / G 334

Neuheit

Neuheit: Hygienisches Handwaschbecken WashX Typ 34110

Das neue Handwaschbecken, welches neue Massstäbe in Sachen Handhygiene setzt. Entdecken Sie das neue WashX Typ 34110 mit berührungsloser Sensorsteuerung und automatischer Hygienespülung gegen Verkeimung.

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